Mit dem Klimawandel leben lernen

Auf den Feldern der Kleinbauern in unserem Projekt in Nepal werden gerade die Bittergurken reif. Wer von euch hat schon einmal Bittergurke gegessen? Sie gilt als sehr gesund und hat einen festen Platz in der Küche verschiedener Länder, vor allem in Asien. In Nepal wird sie z. B. als bittere Beilage zu Reis, gebraten mit […]